九毛九餐厅两年减少58家被指品牌老化 斥资3亿收购太二餐饮3%股权

来源:长江商报时间:2021-09-16 10:48:34

九毛九餐厅逐步没落,太二餐厅迅速扩张,九毛九(09922.HK)新老交替之间隐患暗藏。

近日,九毛九公告称,拟花3亿元购买太二餐饮3%股权,股权增加至88%。

这是九毛九“押宝”太二餐饮的具体表现。长江商报记者发现,九毛九餐厅两年间减少了58家,相当于每个月减少2.4间。

一家中式餐饮企业负责人向长江商报记者表示,九毛九餐厅目前正处在“老化期”,业绩大不如前。

“旧的不去新的不来”,九毛九旗下太二餐厅两年间却增加了195家门店,相当于每四天开一家。

不过,随着店面的增多,太二酸菜鱼餐厅翻座率大幅下滑,由2019年6月的4.9下滑至2021年6月的3.7。

上述负责人表示,目前国内疫情防控进入常态化,但餐饮行业暂时还难以恢复到疫情前水平,此时大举扩张显得有些盲目。

九毛九餐厅每月减少2.4间

1995年,26岁的山西人管毅宏来到海口创业,他和妻子在海口市开了一家名为“山西面王”的餐馆,最初的店面只有57平方米、6名员工,店内只能摆下6张桌子。

2002年,管毅宏将面馆业务拓展到广州,在广州跑马场开设第一家山西老面馆。2009年,九毛九进驻购物中心,开启快时尚轻餐饮模式。2016年,九毛九申请在A股上市。

一家挂牌餐企负责人向长江商报记者表示,餐饮企业的收入、利润、成本等不稳定,属于轻资产,又因为食品安全、环保等问题的不确定性,存在“先天不足”。

果不其然,也许是看到A股上市无望,九毛九和大多数国内餐饮企业一样,改道港股谋求上市。

2020年1月15日,九毛九登陆港股,成功斩获“西北菜第一股”。

2018年至2020年,九毛九收入分别为18.93亿元、26.87亿元和27.15亿元;净利润分别为6964.8万元、1.64亿元和1.24亿元。即便是在疫情下,公司收入依然保持增长,实属难得。

2021年上半年,九毛九扭亏为盈,收入同比上升112.9%至20.22亿元,上半年期内利润为2.05亿元,而去年同期录得亏损8870万元。

然而,业绩大幅上涨的九毛九,也暗藏着危机。

数据显示,截止到2019年6月底,九毛九拥有及经营149间九毛九餐厅、91间太二餐厅、20间2颗鸡蛋煎饼餐厅、1间怂餐厅及1间那未大叔是大厨餐厅,及于加盟模式下管理35间2颗鸡蛋煎饼餐厅。

然而,截止到2021年6月底,九毛九拥有及经营91间九毛九餐厅、286间太二餐厅、11间2颗鸡蛋煎饼餐厅、4间怂餐厅(怂冷锅串串、怂重庆火锅厂)、1间那未大叔是大厨餐厅,及于加盟模式下管理26间2颗鸡蛋煎饼餐厅。

具体来看,2019年6月、2021年6月,九毛九餐厅数量分别为149间、91间,两年间减少了58家,相当于每个月要减少2.4间。而且,九毛九的2颗鸡蛋煎饼餐厅加盟店也有大幅度的减少。

不仅如此,2018年至2021年上半年,九毛九的翻座率分别为2.4、2.3、1.7和1.8,也呈现直线下滑趋势。

一家中式餐饮企业负责人向长江商报记者表示,餐饮企业会经过一段红利期,往往营业额快速增长,门店也会快速扩张,“但是随着品牌老化,业绩大不如以前,就会引来关店潮,九毛九餐厅目前正处在‘老化期’中。”

斥资3亿收购太二餐饮3%股权

实际上,九毛九旗下品牌“老化”已有前车之鉴。

2016年12月,九毛九斥资1000万元对“不怕虎牛腩煲”进行了Pre-A轮融资。

然而,三年后,港股招股书显示,九毛九开设的6家不怕虎牛腩餐厅有4家被关闭,其余两家也已转让。与此同时,九毛九开设的一间椰语堂餐厅也已歇业,4家咧嘴餐厅中三家关门一家转让。

如今,这几家餐厅已消失在九毛九的版图中,仅有“太二酸菜鱼”大举扩张。

数据显示,2019年6月和2021年6月,太二酸菜鱼餐厅数量分别为91间和286间,两年间增加195家,增长214.29%,相当于每四天开一家。

而且,太二酸菜鱼餐厅2021年上半年收入达16亿元,同比增长138.81%,占总营收79.13%。

不过,随着店面的增多,太二酸菜鱼餐厅同期翻座率大幅下滑,分别为4.9、3.7。

在此情况下,九毛九还在不断加注“押宝”太二酸菜鱼餐厅。

9月6日,九毛九发布公告称,公司间接全资附属公司太二投资与湖州嘉俊订立股权转让协议,将以3亿元购买湖州嘉俊持有的太二餐饮3%股权。

收购完成后,公司于太二餐饮的股权将由85%增加至88%。收购前,太二餐饮估值101.9亿元。

一家中式餐饮企业负责人向长江商报记者表示,目前国内疫情防控进入常态化,整个餐饮行业逐步回暖,但局部地区疫情还时有发生,暂时还难以恢复到疫情前水平,此时大举扩张显得有些盲目。(记者金度)

标签: 九毛九 09922 HK 太二餐饮 品牌老化

相关阅读

推荐阅读

4月上旬主要能源产品价格变化显著 石油、煤炭等价格“退烧”

4月上旬主要能源产品价格变化显著 石油、煤炭等

4月14日,国家统计局发布的全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格监测显示,2022年4月上旬与3月下旬相比,25种产品价格上涨,21种下降更多

2022-04-18 16:30:45
保险产品设计等四类问题被通报 多家险企被点名!

保险产品设计等四类问题被通报 多家险企被点名!

近期,银保监会人身险部发布《中国银保监会人身险部关于近期人身保险产品问题的通报》,将近期人身保险产品监管中发现的典型问题进行了通报更多

2022-04-14 17:26:56
推行“登记确认制”!深圳推出22条新举措

推行“登记确认制”!深圳推出22条新举措

推行登记确认制、推进个体工商户转企业、提升计量检测认证公共服务、强化知识产权保护……昨日,深圳市市场监督管理局举行新闻通气会,发布更多

2022-03-30 14:05:55
减负19.53亿元!深圳推出三大举措稳住市民“饭碗”

减负19.53亿元!深圳推出三大举措稳住市民“饭碗”

就业是最大的民生。市人力资源保障局副局长高东春介绍,市人力资源保障局将推出企业减负、职业技能、共享用工三大举措,切实稳住市民的饭碗更多

2022-03-28 11:52:41
贵州铁塔已建设智慧充电桩超3万个端口 服务用户10万余人

贵州铁塔已建设智慧充电桩超3万个端口 服务用户1

3月20日,记者来到位于贵阳市白云区的铝兴社区,小区内的电瓶车车位划分整齐,车位还布置了一排充电装置,居民们可随时扫码为电动车充电。更多

2022-03-23 16:57:11
沈阳全力抓好稳产保供工作 确保“菜篮子”产品生产供应有保障

沈阳全力抓好稳产保供工作 确保“菜篮子”产品生

在加强常态化新冠肺炎疫情防控的同时,居民日常生活物资的供给保障也十分重要。菜篮子牵动人心!3月21日,记者在沈阳市大润发超市长白店看到更多

2022-03-23 16:56:29
河北将举办数据应用创新创业大赛 进一步促进数字经济发展

河北将举办数据应用创新创业大赛 进一步促进数字

从省政府新闻办近日召开的河北省首届智慧政务,创想未来数据应用创新创业大赛新闻发布会上获悉,由省政务服务办、建行河北分行、省数字经济更多

2022-03-22 16:56:49
信阳举行“春送岗位 助企招聘”活动 提供就业岗位6500多个

信阳举行“春送岗位 助企招聘”活动 提供就业岗

为贯彻落实省、市万人助万企工作部署,切实解决企业招工难的问题,服务更高质量就业。3月10日-11日,信阳市总工会在百花会展中心开展春送岗更多

2022-03-17 16:51:38
+ 点击查看更多精彩

精彩放送

电影明星李凤鸣、吴京惊艳亮相第十五届长春电影节
    第十五届长春电影节近日在长春净月潭国家森林隆重开幕,知名影星...
    今日推送